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鸭子怎么做才好吃教你个新做法,去饭店都不一定吃到（鸭子怎么做才好吃要简单的做法简介介绍）_环球播报

时间：2023-05-30 16:21:57 来源：互联网

【资料图】

导读对于鸭子怎么做才好吃要简单的做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些鸭...

对于鸭子怎么做才好吃要简单的做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些鸭子怎么做才好吃要简单的做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

鸭子可以做成香酥鸭。

原料：北京填鸭一只，绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。

做法：

将填鸭残存的细毛拔掉，从鸭尾下方开口掏出内脏后洗净，控去水分，放入盘中。

将绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱丝、姜丝等放在一起调匀，涂抹在鸭腹内，腌渍约三小时，然后上屉用旺火蒸三小时取出，沥净鸭腹内的水分。

将花生油倒入锅里，在旺火上烧至八成熟，把蒸好的鸭（脯朝下）放入油中炸，待鸭脯炸成金黄色时，再翻过来炸鸭背部，当鸭身全部炸成黄色时，捞出沥净油，装入盘内（可用油菜松垫底）上席。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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